Lote Ibérico de Bellota

Lote Ibérico de Bellota

Contiene:

-Media Caña de Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica.

-Medio Chorizo Ibérico.

-Medio Salchichón Ibérico.

-4 sobres de Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica loncheado.

(Envío gratis en Península)

Embutidos ibéricos de bellota.

Los embutidos ibéricos son productos cárnicos elaborados a partir de carne de cerdo ibérico. Estos embutidos son muy populares en la gastronomía española y se caracterizan por su sabor intenso y su textura jugosa y suave.

Entre los embutidos ibéricos más populares se encuentran el jamón ibérico, la paleta ibérica, el lomo ibérico, el chorizo ibérico y el salchichón ibérico. Los embutidos ibéricos PC Sánchez Marcos se elaboran siguiendo un proceso tradicional que incluye la salazón, el secado y la curación.

El cerdo ibérico se alimenta de bellotas y otros frutos del bosque, lo que le confiere un sabor único y característico a la carne. Además, esta raza de cerdo tiene una mayor infiltración de grasa en la carne, lo que la hace más jugosa y tierna. Todo esto contribuye a que los embutidos ibéricos sean considerados una auténtica delicia gastronómica en España y en el mundo.

Adquiere el lote Ibérico de Bellota PC Sánchez Marcos y descubre el sabor tradicional.

Procedencia del jamón de bellota ibérico:

Los jamones de Bellota Ibéricos proceden de cerdos criados en libertad en dehesas abiertas con encinas, alimentados con bellotas en la época de montanera. La bellota define su sabor auténtico y genuino gracias también a su ideal curación. Etiqueta roja.

La Montanera es el período de tiempo entre octubre y marzo en el que madura la bellota. Esta es también la última fase en la crianza de un cerdo ibérico. El animal engorda rápido durante este tiempo, y luego es sacrificado.

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Nueva normativa del jamón

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