Tabla de quesos premiados
Tabla de quesos con premios a nivel nacional (Salón Gourmets) e internacional (World Cheese Awards), de distintas variedades y texturas para tener una experiencia exquisita.
Con la tabla incluimos una explicación en papel del orden recomendado de probarla y una explicación de cada queso que la compone. Además de dos sorpresas más :)
Presentación de la tabla
Peso de la tabla completa 1 Kg.
LA TABLA PUEDE SUFRIR ALGUNAS VARIACIONES DEBIDO AL STOCK LIMITADO DE ALGUNOS QUESOS.
Orden recomendado:
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OLAVIDIA (Mejor Queso del Mundo 2021/2022) - aprox. 250g
Queso láctico de textura mantecosa y corteza natural enmohecida comestible. Es fresco y tiene aromas a yogur, como suelen tenerlos los quesos lácticos, con un final a aceituna.
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MIEL Y ORÉGANO (Mejor queso del Concurso Internacional de Lyon 2020) - aprox. 200g
Queso artesano de oveja curado en miel y orégano.Con una maduración mínima de 6 meses.
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D.O.P CAMEROS CURADO (Uno de los quesos riojanos más premiados) - aprox. 200g
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra con Denominación de Origen Protegida Queso Camerano. Curación mínima de 75 días.
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LE GRUYÈRE AOP RESERVA (Mejor Queso del Mundo 2022/2023) - aprox. 200g
Queso artesano de oveja curado en miel y orégano. Con una maduración mínima de 6 meses.
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SAVEL (Mejor Queso de España 2020/2021) - aprox. 150g
El queso Savel es un queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero, sorprendente, por la suavidad, elegancia y untuosidad.
Madura unos dos meses en una cava.
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