Para la inmensa mayoría, es el corte más tierno en un animal. Se encuentra en la parte interna del lomo, en la parte más baja y puedes adquirir la pieza entera, o bien en porciones de 200gr. Nuestra cuidada selección de lomos hace que esta pieza, aunque no presenta grasa exterior, no por ello deja de ser una pieza sabrosa y con muy buena textura.
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Presentación:
- Pieza entera: peso aproximado: ± 2,5kg. Envasado individualmente.
- Porcionado: Dos porciones por envase, peso porción aproximado: ± 200gr.
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Conservación:
- Frigorífico: 3-4 días desde la recepción.
- Congelador: 12 meses, en su propio envase.
│ IVA y GASTOS DE ENVÍO incluidos. (Excepto Baleares +20€)
│Envío de pedidos en transporte frigorífico, manteniendo en todo momento, la cadena de frío.
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