A finales de los años 80, Emilia, junto a su familia, fundó Conservas Emilia, una empresa en Santoña especializada en la elaboración artesanal de Anchoas del Cantábrico y Bonito del Norte de alta calidad. Desde sus inicios, la compañía ha destacado por su compromiso con la excelencia y la autenticidad, reflejados en cada etapa de su proceso productivo. La cuidadosa selección de ingredientes frescos es clave para asegurar que cada producto mantenga su sabor y frescura. El proceso culmina con un meticuloso envasado a mano, garantizando que cada tarro y lata conserve la calidad excepcional que caracteriza a la marca. Conservas Emilia ha construido su reputación sobre estos principios, llevando a las mesas de sus clientes productos artesanales que representan lo mejor del mar Cantábrico y la tradición conservera de la región.
Conservas emilia
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