El Surtido de Salazones Salmenor es una exquisita selección que reúne lo mejor de la tradición de los salazones murcianos y refleja la riqueza gastronómica de Murcia y San Pedro del Pinatar. Este surtido, cuidadosamente preparado, incluye tres de los productos más emblemáticos y apreciados de la región: hueva de maruca, hueva de mújol, y mojama. Cada uno de estos productos ha sido elaborado siguiendo las técnicas tradicionales de salazón que han sido perfeccionadas a lo largo de generaciones, garantizando una calidad y un sabor inigualables.
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Hueva de maruca: La hueva de maruca es un auténtico manjar marino, conocido por su sabor delicadamente salado y su textura firme. Este producto, elaborado con el máximo esmero, es ideal para disfrutar solo, en finas rodajas, o como parte de una ensalada de salazones. Es un excelente representante de los salazones de Murcia, y su proceso de salazón realza su sabor natural, convirtiéndolo en una delicia que no puede faltar en ninguna mesa mediterránea.
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Hueva de mújol: Conocida como el "caviar del Mediterráneo", la hueva de mújol es uno de los productos más apreciados dentro de los salazones murcianos. Su sabor intenso y su textura única la convierten en un ingrediente esencial para los amantes de los sabores auténticos del mar. Esta hueva, procedente de las costas de San Pedro del Pinatar, es ideal para servir en aperitivos o para enriquecer una ensalada de ahumados, donde se mezcla perfectamente con otros productos del mar, como las anchoas en salazón o el salmón ahumado.
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Mojama: La mojama, a menudo llamada el "jamón del mar", es uno de los productos más emblemáticos de los salazones murcianos. Elaborada con lomos de atún de la más alta calidad, la mojama en este surtido ofrece un sabor profundo y una textura suave. La combinación de hueva y mojama en este surtido es una verdadera joya de la gastronomía mediterránea.
Este Surtido de Salazones Salmenor es perfecto para aquellos que buscan una experiencia auténtica y desean explorar la rica tradición de los salazones.
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