Rabo de vaca 2 kg cortado a 2 cm. Ultracongelado

Sin ninguna duda es el corte por excelencia que utilizan los maestros asadores vascos y navarros en sus templos gastronómicos y proviene de reses de mayor conformación y engrasamiento, son chuletones que van cortados a más de 5 cm de...

Recibe en tu casa 1kg de finos filetes de vacuno mayor de la zona de la cadera, que destacan por su delicada terneza y por su elegante sabor, perfecto para empanar o para elaborar a la plancha.

Recibe en casa 8 ud de lomo alto de vaca standard de 350gr aprox. completamente deshuesado. Es el corte por excelencia para gente que la quiera disfrutar poco hecha o en su punto, en casa a la plancha “vuelta y...

PACK Nº15  Recibe en casa 2-2.5kg aprox. de Vacío de Angus ultracongelado Corte localizado en la zona de las costillas ideal para asar a la brasa.

Este artículo se compone de 1 pieza de solomillo de raza Jersey,  limpio, pulido y sin cordon con un peso de 1-1,2kg aproximadamente.Corte ideal para preparar Steak Tartar o Carpaccio El solomillo es una pieza de carne procedente de la...