Trasacar

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Nuestra especialización está basada en las carnes de vacuno mayor, el bacalao desalado y la cecina de vacuno mayor. El germen de nuestro proyecto se inició fruto del coraje y la ilusión de nuestro fundador Ceferino Trabadelo, que comenzó a seleccionar carnes rojas de nivel mundial con el objeto de comercializarlas en Asadores y Restaurantes de gran prestigio. Sus hijos Tomàs y Javier con esa filosofía de base continúan desarrollando ideas propias y conceptos novedosos. Siempre hemos tenido en gran consideración a aquellas ganaderías que están gestionadas por pequeños productores que practican un manejo responsable y sostenible bajo un control de parámetros orientados al bienestar animal y a la sostenibilidad ambiental en el entorno del medio rural. Nuestro lema siempre ha sido la perfección, y si ésta en esencia no existe, la búsqueda continua por conseguir de lo bueno, lo mejor.

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1 kg Chorizos Criollos
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VENDOR: trasacar

Recibe en tu casa 1 kg de sabrosos chorizos criollos (6 unidades). Este embutido esta elaborado a base de panceta y cabecero de cerdo fresco, sin curar; y se consume principalmente a la brasa de leña o de carbón vegetal.

€12,35
2 Kg de Churrasco Black Angus EE.UU
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PACK Nº27 Recibe en casa 2 Kg de Churrasco Black Angus EE.UU Cortado a 3 cm. Ultracongelado

€60,00
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva- Bandeja 100g. 10-12 Uds.
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Recibe en tu casa una bandeja de 100g de exquisitas anchoas. Contiene 10-12 ud. aproximadamente. Se trata de una anchoa capturada en las costas del mar Cantábrico en los meses de primavera con un proceso de limpieza puramente artesanal y...

€20,00
Bacalao Lomo Tajada 2x250gr
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Este bacalao se entrega desalado, en su perfecto punto de sal, listo para cocinar, y tiene un espesor aproximado de 3 cm. Solo seleccionamos bacalaos de la variedad Gadus Morhua, que por su gusto y textura laminar está considerado como...

€25,00
Bandeja 2 Filetes de Bacalao 900gr/ud. Aprox.
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PACK Nº20 Recibe en casa 2 Filetes de Bacalao 900gr/ud. Aprox.Gadus Morhua Clase A  Ultracongelado.

€55,00
Cecina de vaca premium loncheada, sobre 100g.
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Cecina Premium loncheada La salazón es uno de los métodos más antiguos para conservar alimentos y siempre tuvo como objeto poder almacenarlos y mantenerlos comestibles durante mucho tiempo. Nosotros hemos querido elaborar un embutido partiendo de los cuartos traseros de...

€5,75€5,18
Chuletón Vaca Premium 1,2kg -25 días maduración
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Sin ninguna duda es el corte por excelencia que utilizan los maestros asadores vascos y navarros en sus templos gastronómicos y proviene de reses de mayor conformación y engrasamiento, son chuletones que van cortados a más de 5 cm de...

€50,00
Chuletón Vaca Premium 500gr - 25 días maduración
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Esta porción de  carne de 500 grs con hueso de 4 cm de espesor es idóneo para aquellas personas que quieran disfrutar en su casa de un chuletón de medidas domésticas que se cocina dorando bien sus dos caras en...

€20,00
Filetes de vacuno 1kg
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Recibe en tu casa 1kg de finos filetes de vacuno mayor de la zona de la cadera, que destacan por su delicada terneza y por su elegante sabor, perfecto para empanar o para elaborar a la plancha.

€16,00
Lomo alto Vaca Premium 400gr
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Es el corte por excelencia para gente que la quiera disfrutar poco hecha o en su punto, en casa a la plancha “vuelta y vuelta” resulta deliciosa. Corresponde a una porción de carne de 400 gr completamente deshuesada donde destaca...

€17,00
Lomo Bajo de vaca premium, pieza 2.5kg aprox.
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Recibe en tu casa una pieza de de lomo bajo de vaca premium de 2.5kg aprox. limpio . Se trata de un corte ideal para realizar un Roast Beef al horno  

€80,50
Morcilla de Burgos de Arroz, 1kg
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Recibe en tu casa 1kg de exquisita morcilla de Burgos de arroz (3 piezas aprox.)

€10,05