Queso con Miel y Orégano
Queso curado con Miel y Orégano con más de 6 meses de maduración. Sin lactosa. Un queso muy especial en el que es necesario comerlo con su corteza natural para disfrutar de él completamente.
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Leche: Leche CRUDA de oveja manchega.
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Maduración: Queso añejo con una maduración mínima de 6 meses.
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Origen: Villarejo de Fuentes, Cuenca (España)
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Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
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Corteza: Corteza natural comestible. Necesario comerlo con corteza.
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Conservación: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
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Formato de envío: Queso entero.
Premios del Queso con Miel y Orégano
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Mejor Queso de la competición en el Concurso Internacional de Lyon en 2023.
Ingredientes del Queso con Miel y Orégano
Ingredientes: Leche cruda de ovejas manchegas, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y sal.
Valor nutricional medio por 100g:
| Valor energético |
1843 Kj / 444 Kcal |
| Grasas |
37,3 g |
| de las cuales grasas saturadas |
24,5 g |
| Hidratos de carbono |
1,9 g |
| de los cuales azúcares |
0 g |
| Proteínas |
25,4 g |
| Sal |
1,8 g |
Alérgenos: Leche, Huevo
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Nuestra historia comienza en el año 1987 cuando se abrieron al público las puertas de una empresa dedica a la elaboración artesanal del queso auténtico manchego, en el municipio de Villarejo de Fuentes. El pueblo, ubicado en pleno centro de la Mancha Alta Conquense, siempre ha gozado de aires limpios y temperaturas idóneas para la práctica de este gremio.
Nuestra misión siempre ha sido, es y será, la elaboración de quesos artesanos de calidad mediante el método tradicional y a un precio ajustado a las necesidades de nuestros consumidores, decantándose siempre por una cadena agroalimentaria sostenible.
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