Es un corte grueso y muy sabroso, que se obtiene de la parte alta del lomo con hueso. En esta parte del lomo, se concentra el mayor grado de infiltración, presentando diversos músculos, con sabores y texturas diferentes. Resulta ideal para compartir.
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Presentación:
- Envasado en pieza individualmente.
- Peso aproximado: ± 1.0kg.
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Conservación:
- Frigorífico: 3-4 días desde la recepción.
- Congelador: 12 meses, en su propio envase.
│ IVA y GASTOS DE ENVÍO incluidos. (Excepto Baleares +20€)
│Envío de pedidos en transporte frigorífico, manteniendo en todo momento, la cadena de frío.
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