Los lomos de bacalao inglés son porciones de pescado blanco de alta calidad, típicamente obtenidos del bacalao del Atlántico, que han sido seleccionados con esmero para garantizar su excelencia en la cocina. Estos filetes, que representan lo mejor de los salazones murcianos, son desalados cuidadosamente para eliminar el exceso de sal y desespinados, lo que facilita su preparación en una amplia variedad de platos. Con una carne firme y suave, estos lomos ofrecen un sabor delicado con un toque salado, ideal para quienes aprecian la tradición del salazón en su forma más pura.
En Salazones Sáez, nos enorgullecemos de ofrecer un producto 100% natural y artesano, capturado en nuestras aguas y tratado con esmero en nuestras instalaciones. Estos lomos de bacalao son perfectos para una ensalada de salazones, donde su textura y sabor se combinan a la perfección con otros productos típicos como las anchoas en salazón, la hueva de atún, y la hueva de mújol. Su versatilidad los convierte en un ingrediente imprescindible en la cocina, ya sea en guisos tradicionales, recetas a la parrilla, o al horno.
Para aquellos que buscan lo mejor del mar en su cocina, nuestra tienda online ofrece la posibilidad de comprar conservas online, incluyendo una selección de latas de conservas como atún en conserva, calamares en salsa americana, y otros productos que reflejan la excelencia de los salazones alicante y murcianos.
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