El Colmado de Ezcaray

El Colmado de Ezcaray

El Colmado de Ezcaray es una adorable tienda familiar situada en la preciosa villa de Ezcaray (La Rioja). Centrada en la venta y degustación de los mejores productos caseros, de los de toda la vida, queso, embutido y vinos, todo ello procedente de artesanos locales con producciones muy limitadas. Matías y Mila, padres de familia, un 1 de Julio de 1997, después de varios años de ferias artesanales por toda la comarca, comenzaron lo que hasta entonces era un sueño y que se hizo una bonita realidad. Hoy en día, nosotros los hijos, con ayuda de nuestros padres, seguimos con la misma filosofía y la misma ilusión, buscando nuevos productos artesanos y sorprendiéndonos, día a día, de la calidad de nuestros productos locales.

El colmado de ezcaray

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Queso Anguiano semicurado - cuña 350g
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Queso Anguiano semicurado Queso de cabra semicurado elaborado en Anguiano (La Rioja). Mínimo 30 días de curación. Elaborado con leche de cabra pasteurizada de rebaño propio alimentado y cuidado de manera tradicional. Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal y...

€13,50
Queso Aullido Azul - cuña 370g
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Queso Aullido Azul El queso Aullido Azul es elaborado con leche cruda de oveja leonesa. Queso estacional, solo se elabora primavera. De pasta blanda y con corteza enmohecida natural. Suave, sin la agresividad típica de las pastas azules españolas. Madurado...

€12,95
Queso Aullido Azul - entero 3,1 Kg
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Queso Aullido Azul El queso Aullido Azul es elaborado con leche cruda de oveja leonesa. Queso estacional, solo se elabora primavera. De pasta blanda y con corteza enmohecida natural. Suave, sin la agresividad típica de las pastas azules españolas. Madurado...

€105,00€95,00
Queso Azul Alto Cidakos - cuña 270g
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Queso Azul Alto Cidakos Nuestro Queso Azul Alto Cidakos es uno de los únicos quesos azules de La Rioja. Elaborado con leche cruda de vacas cuidadas y alimentadas en La Rioja, rebaño propio, y madurado en cueva natural en Arnedillo....

€13,50
Queso Barraqueño - cuña 270g
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Queso Barraqueño El queso Barraqueño es un queso elaborado con leche cruda de cabras de su propio rebaño, cuidado y alimentado a 50m de la quesería en la zona de El Barraco, Ávila. Queso suave de pasta blanda y corteza...

€11,50
Queso Barraqueño - entero 1,3 Kg
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Queso Barraqueño El queso Barraqueño es un queso elaborado con leche cruda de cabras de su propio rebaño, cuidado y alimentado a 50m de la quesería en la zona de El Barraco, Ávila. Queso suave de pasta blanda y corteza...

€49,00€45,00
Queso Bombón Trufado - 3 unidades
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Queso Bombón Trufado El queso Bombón de Iruelas Trufado son bolitas de queso amasadas a mano y afinadas durante 2-3 semanas. Textura blanda, untuosa y con carácter fundente. Sabor limpio, afrutado predominando los cítricos, las notas lácticas de yogur, de...

€7,20
Queso Cabrales D.O.P. - cuña 300g
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Queso Cabrales D.O.P. Nuestro queso de Cabrales D.O.P. es un queso natural, elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de vaca, cabra y oveja. Uno de los pocos que utiliza la leche de todo el ganado para su...

€8,50
Queso Cabrales D.O.P. - entero 2,3 Kg
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Queso Cabrales D.O.P. Nuestro queso de Cabrales D.O.P. es un queso natural, elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de vaca, cabra y oveja. Uno de los pocos que utiliza la leche de todo el ganado para su...

€65,00€59,00
Queso Camerano DOP Alto Cidakos - mitad 270g
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Queso Camerano DOP Alto Cidakos Nuestro Queso Camerano D.O.P. Alto Cidakos es uno de los quesos de cabra más auténticos de La Rioja. Elaborado con leche pasteurizada de cabras cuidadas y alimentadas en la zona de Los Cameros, La Rioja,...

€12,50
Queso Camerano DOP Curado - mitad 350g
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Queso Camerano DOP Curado El Queso Camerano DOP Curado está elaborado con leche de cabras adscritas a la D.O.P. Queso Camerano, sigue una receta tradicional histórica y utiliza siempre cuajo caprino. Queso cabra curado y madurado por la quesería Los Cameros, en...

€12,50
Queso Camerano DOP Roca de Cabra - mitad 350g
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Queso Camerano DOP Roca de Cabra El Queso Camerano D.O.P. (Denomincación de Origen Protegida) de leche de cabra semicurado, es elaborado en Ortigosa de Los Cameros, La Rioja, por los maestros queseros y pastores Alicia Fernández y Matias Mogilner de...

€15,95