Jamón y carne

Panceta curada serrana Panceta curada serrana de Casalba, una de las mejores casas de ibéricos de España situada a pocos kilómetros de Ezcaray. Tocineta, pieza obtenida de la panza del cerdo. Pintamos las piezas con el adobo de pimentón y...

Migas de Jamón Las migas de jamón son trocitos de jamón cercano al hueso, perfectamente curado y con el toque exacto de sal. Perfectas para añadir a tus verduras o cocidos. Ingredientes: Jamón de cerdo, sal y conservantes E-250 y...

Morcilla Ibérica de Bellota curada Morcilla Ibérica de Bellota de Casalba, una de las mejores casas de ibéricos de España situada a pocos kilómetros de Ezcaray. Elaborada con los mejores magros de bellota y piezas nobles (secreto, presa, aguja), picados...

Jamón Ibérico de Campo 50% raza ibérica Jamón Ibérico de Campo de Casalba, una de las mejores casas de ibéricos de España situada a pocos kilómetros de Ezcaray. Cerdos ibéricos alimentados al aire libre, con hierba, pasto y cereales. 50%...

Lomo Ibérico de Campo Lomo Ibérico de Campo de Casalba, una de las mejores casas de ibéricos de España situada a pocos kilómetros de Ezcaray. Elaborado de manera artesanal, las piezas se masajean con la sal y adobo, tras ello,...

Es un corte grueso y muy sabroso, que se obtiene de la parte alta del lomo con hueso.  En esta parte del lomo, se concentra el mayor grado de infiltración, presentando diversos músculos, con sabores y texturas diferentes. Resulta ideal...

Si eres un auténtico disfrutón, este es tu pack. Imaginas poder disfrutar de este espectacular Pack 6 Amigos con 6 piezas de los mejores cortes de carne con tus colegas en casa!? FANTASÍA!! Dispones de 2 opciones: Opción A: 2...

Sin ninguna duda, la mejor elección si lo que quieres es gozar con tu gente. Con el Pack 4 Amigos disfrutarás desde el principio hasta el final!! Además, es ideal para compartir. Dispones de 2 opciones: Opción A: 2 CHULETÓNES...

Para la inmensa mayoría, es el corte más tierno en un animal. Se encuentra en la parte interna del lomo, en la parte más baja y puedes adquirir la pieza entera, o bien en porciones de 200gr. Nuestra cuidada selección...

Nunca un trío dio tanto placer!! Has probado ya nuestro Pack 3 chuletones!? Escoge tu raza favorita y a disfrutar!!! En él encontrarás: 3 CHULETONES (RAZA A ELEGIR) 1.0kg ➤ Para compartir… (o no) │Cada pieza se envasa individualmente para...

Un corte de lo más reconocido y que se obtiene de la parte baja del lomo, una vez que hemos retirado sus huesos. Es más para consumo individual y resulta una carne muy homogénea, sabrosa y de gran terneza. Dependiendo...