La picaña de vaca tudanca se distingue por su sabor intenso. Su carne marmoleada y bien infiltrada presenta una combinación de sabores robustos y textura suave.
Nota de cata:
Al cocinar la picaña de vaca tudanca, podrás disfrutar de su jugosidad y ternura.
Maridaje:
La picaña de vaca tudanca marida a la perfección con vinos tintos de cuerpo medio a completo.
La picaña de vaca tudanca es ideal para asar a la parrilla o al horno. Se recomienda sazonar con sal y especias al gusto antes de la cocción para realzar su sabor. Es importante dejarla reposar antes de cortarla para conservar sus jugos internos.
Conservación:
Se recomienda mantener la picaña de vaca tudanca en el refrigerador a una temperatura entre 0°C y 4°C para preservar su frescura.
Peso:
1 Kg. aproximadamente.
En Carnicería Quintana toda nuestra carne proviene de vacas tudancas que nosotros mismos criamos, cumpliendo con todas las normativas y estándares de seguridad alimentaria, garantizando la calidad y trazabilidad de sus productos.
Disfruta de la exquisita picaña de vaca tudanca de Carnicería Quintana y deleita tu paladar con una experiencia gastronómica incomparable.
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