El chuletón de vaca tudanca madurado durante 15 o 30 días de Carnicería Quintana es un corte para los paladares más exigentes. Proveniente de la raza de vaca tudanca y sometido a un proceso de maduración cuidadosamente controlado, este corte de chuletón ofrece una experiencia gastronómica única y llena de sabor.
La carne de vaca tudanca se caracteriza por ser tierna, jugosa y de sabor excepcional. El chuletón de Carnicería Quintana, además, se beneficia de un proceso de maduración, que intensifica su sabor y su textura.
El chuletón de vaca tudanca se distingue por su sabor intenso y profundo.
Nota de cata:
Al degustar el chuletón de vaca tudanca madurado, podrás apreciar su textura tierna y sabor pronunciado y jugoso
Maridaje:
El chuletón de vaca tudanca madurado marida a la perfección con vinos tintos robustos y con cuerpo. Se puede acompañar con guarniciones como patatas asadas, pimientos del padrón o una ensalada.
El chuletón de vaca tudanca madurado se recomienda cocinar a la parrilla o en una sartén de hierro fundido. Se sugiere sazonar con sal gruesa antes de la cocción para realzar su sabor. Es importante dejarlo reposar unos minutos antes de cortarlo para que los jugos se distribuyan uniformemente.
Conservación:
Se recomienda mantener el chuletón de vaca tudanca madurado en el refrigerador a una temperatura entre 0°C y 4°C para preservar su frescura.
Peso:
1 Kg. aproximadamente.
En Carnicería Quintana toda nuestra carne proviene de vacas tudancas que nosotros mismos criamos, cumpliendo con todas las normativas y estándares de seguridad alimentaria, garantizando la calidad y trazabilidad de sus productos.
Disfruta del exquisito chuletón de vaca déjate seducir por su sabor y su calidad superior.
SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.
Sobre la marca
Carnicería Quintana
